De culinaire tuin
Eten uit eigen tuin
In de culinaire tuin zijn een mooie tuin en dagelijks lekker eten onlosmakelijk met elkaar verbonden. Ik laat het je graag zien, en weet: het is voor iedereen weggelegd, met of zonder groene vingers, met veel of weinig ruimte, van gemakkelijk koken tot culinaire hoogstandjes.
De culinaire tuin is een eetbar siertuin die bomvol staat met (vaste) eetbare planten: kruiden, groenten, fruit en eetbare bloemen. Laat je inspireren om zelf ook een eetbare siertuin te creëren, voor elke plek in jouw tuin of balkon, met smaakvolle planten.
Hartelijke tuingroet, Marloes
De culinaire tuin in het kort
- Mijn beplantingsontwerpen ademen de sfeer van weelderigheid en balans. Van een gezellige Engelse cottage tuin met doorkijkjes. En van oerhollands en pragmatisch door eetbare en niet-eetbare planten te combineren tot één geheel.
- Een culinaire tuin heeft vaste planten met een functie: eetbaar, inheems, om te plukken of te drogen en natuurlijk sierwaarde.
- De tuin is er om uit te eten én van te genieten. Hij is jaarrond de moeite waard.
- De planten koop je in bij biologische kwekerijen en de tuin vormt een mini-ecosysteem.
- Elke plant staat op de juiste plek (grondsoort en zonuren) waardoor er minder onderhoud nodig is.
Mijn stadstuin staat barstensvol met eetbare planten
Met een eigen culinaire tuin, balkon of zelfs maar een plantenbak, is lekker eten heel dichtbij. Ik moedig je graag aan om intuïtief te gaan koken. Als je zelf kan koken (zonder pakjes en zakjes) en weet welke smaken goed bij elkaar passen, kan je eindeloos veel lekkers maken.
